Diversifiez votre offre bio
Le fromage est la 2ème catégorie la plus contributrice à la croissance du bio en restauration hors domicile* !
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Le fromage est la 2ème catégorie la plus contributrice à la croissance du bio en restauration hors domicile* !
Gyma lance sa mayonnaise haute fermeté, la mayo qui sait se tenir !
La tendance est à la consommation nomade ! En livraison ou à emporter, au food-truck ou lors d’un évènement, la restauration hors domicile pousse les murs pour investir la rue.
Challenge en cuisine : livrer un produit aussi bien dressé qu’en salle. Bonne nouvelle, notre mayonnaise haute fermeté a été spécialement pensée pour ce type d’usage.
Imaginée pour les professionnels, sa tenue irréprochable la destine naturellement au bord d’assiette ou bien en décor. En bref, elle facilitera toutes les mises en place du chef !
Mais ce n’est pas tout…Sa recette savoureuse à base de moutarde de Dijon et sa texture unique apporteront onctuosité et gourmandise à toutes les préparations.